职位描述：
职责描述：
1， 负责管辖本区域店日常运营统辖工作，建立健全店内各项操作的标准手册，监督指导门店的日常运营，规范化，标准化，制度化的执行实施。
2， 及时向本区域内筹备或驻店人员传达公司相关管理制度及相应方针政策，对本区域加盟运营涉及的相关部门向运营经理做好上报工作。
3， 管理考核区域督导，店长、厨师长等外派人员，及时把握人员情况，帮助选拔、补充、发展本区域人员，注重人员培养与团队建设；
4， 给各店店长/厨师长分派和授予责任与权利，在适当的时间检查岗位配置的合理性，将岗位配置调整至最佳状态，以便员工能够很好的发展岗位精神及能力。
5， 按照培训部的要求，组织门店员工的各项培训，致力于培养员工良好的服务态度，提高服务水平。随时了解门店员工的心态，技能问题，合理安排调配员工，确保人员的稳定性。
6， 根据本区域加盟情况，及时向上级汇报人员需求情况，做好新人接收、培训实习相关安排，同时做好各岗位人员外派规划安排，对接好企划部，工程部，财务部，及人事部等相关关联部门。
7， 按时向上级提交该品牌下相关人员考勤、奖惩、职位升迁，离职等相关人事报表。
8， 负责收集辖区内门店运营的各种管理数据，并且进行分析。
9， 及时发现门店的问题和困难，提供解决方案和资源支持。
10， 上报本区域品牌运营涉及的相关预算。
11， 及时掌握本区域加盟门店运营情况（包括菜品质量、服务质量、营销状况，门店经济指标达标情况），对扶持区域或重点门店拿出运营方案并向上级汇报批准执行，并完成本区域相关经济指标。
12， 根据市场情况和不同时期的需求及目标，制定营销计划，及时将客情反馈至厨政部，为食品原材料采购和菜品等提供依据。
13， 定期检查门店经营情况和菜单设计，与店长，厨师长讨论制定时令或者特色推荐菜。
14， 对所辖区域加盟商定期沟通维护，起到公司与加盟商桥梁作用。
15， 按照工作部署，对本区域所辖加盟门店进行巡检，对巡检过程中查出的问题，及时上报总结，对相关事件拿出相应方案。
16， 及时收集并掌握本区域品牌动态变化情况，分析其他品牌的营销策略并制定相应对策，对涉及影响该品牌的相关事件及时上报运营经理。
17， 定期进行门店各项安全检查，确保财产安全，消防安全，食品安全等。
18， 完成部门运营经理安排的其他工作。
任职要求：
1， 大专以上学历，企业管理，市场营销，酒店管理相关专业优先。
2， 5年以上餐饮行业经验，3年以上店长以上岗位从业经验优先。
3， 熟悉使用办公软件，具有一定的市场嗅觉，以及制定战略，管理制度和组织协调的能力。
4， 具有较强的责任心，严于律己，吃苦耐劳
5， 熟悉店面筹备及开业流程
6， 年龄28-40周岁，性别不限。